１１／１４の給食
- 公開日
- 2013/11/14
- 更新日
- 2013/11/14
今日の給食
・鮭茶漬け
・玉子焼き
・切り干し大根のうま煮
・みかん
朝晩の寒さが厳しくなってきたこの季節にピッタリの鮭茶漬けは、瑞江小学校では、こだわりがたくさんあります。
まず鮭ですが、この献立のために魚を仕入れる業者の方と、塩加減を何度も打ち合わせをして決めたものです。
半身をオーブンで香ばしく焼き、ていねいに小骨が無いようにほぐしていきます。
出汁は鰹でしっかりとり、隠し味に昆布茶を使います。
ごまやじゃこも入り、身体が温まるおいしいお茶漬けに仕上がりました。
ところでお茶漬けを食べる時にするするとすする音をたてる人と、音はたてない人といますが、どちらがマナーがいいのでしょうか？
もともと日本のでは、そばなど音をたててすする文化があります。
かといって、周囲の方を不愉快にさせてしまうのならば、それもどうでしょうか。
賛否両論ですが、色々なマナーについて調べてみましたが、結果正解はないそうです。
自分も、周囲の人も、おいしく食べられることが大切だということでしょうか。
どちらの食べ方も試してみようと思いました。
