3月10日の給食
- 公開日
- 2021/03/10
- 更新日
- 2021/03/10
できごと
【献立】
・ごはん
・さばのみそ煮
・きゃべつと昆布のおひたし
・さつまいものみそ汁
・デコポン ※清見オレンジから変更になりました。
・牛乳
今日のさばのみそ煮は、幻のさばと呼ばれる、金華さばを使用しました。金華さばは、三陸の金華山周辺海域で水揚げされるさばのことで、厳格な基準をクリアしたものしか、名乗ることができないそうです。味は、脂がのっていてうま味が強いものの、青魚特有の臭みが少ないのが特徴です。
子供たちの反応は、普段のさばよりも食べやすかったようで、魚が苦手な児童も残さずに食べることができていました。また、脂がのっていたので、白いごはんとの相性もよかったです。
