２／１８の給食
- 公開日
- 2014/02/18
- 更新日
- 2014/02/18
今日の給食
・ペッパーランチ
・パイン入りゆで野菜
・洋風豆乳味噌スープ
今日は六年生のリクエスト給食です。
バターに黒こしょうをきかせたご飯の上に、またまた黒こしょうを使って炒めた豚肉とコーンをのせました。
ニンニクを入れた甘辛いタレをかけていただきます。
タレに入ったニンニクの風味が食欲をそそり、ついついたくさん食べてしまいますね。
味噌味のスープは、とりガラのだしを使います。
洋風のだしに味噌味は、少し合わないのではと思ってしまいますが、豆乳を入れることで、全体がまろやかな味わいに変わり、反対に豆乳のくさみを味噌が消してくれて、このスープにはどちらも欠かせない食材なのです。
寒い日にはからだが温まるスープができあがりました。
